S30V

Поверхнева обробка нержавіючої сталі, яка використовується переважно для ножів. Вона має виняткову стійкість до корозії, а леза з такою обробкою залишаються гострими приблизно в шість разів довше, ніж нержавіюча сталь 420. Однак вони можуть вимагати певних знань під час заточування.