Шоколадний мус із гранолою та вишнями Summit To Eat

Шоколадний мус (цукор, сухе знежирене молоко, кокосовий порошок, крохмаль, розпушувач: харчова сода) (83%) / Гранола - запечені вівсяні пластівці (пластівці, цукор, ріпакова олія, мед) (15%) / сушені шматочки вишні (1.8%).

Приготування:
1. Відірвіть край пакета.
2. Вийміть пакетик з поглиначем кисню (негорючий пакетик, що містить оксид заліза, який поглинає вологу).
3. Налийте в пакет гарячу воду (145 мл) і перемішайте.
4. Закрийте пакет і залиште вміст для регідратації.
5. Через 8 хвилин перемішайте, за потреби приправте.
Страву можна споживати прямо з пакета або, за потреби, подавати на тарілці.
Без використання штучних консервантів:
Завдяки переважному використанню натуральних інгредієнтів замість штучних добавок страви Summit to Eat мають чудовий природний аромат.
Які переваги сублімованих продуктів?
Зовнішній вигляд – ліофілізовані (сублімовані) продукти зберігають свою початкову форму та структуру, на відміну від висушених на повітрі продуктів, які зменшуються та зморщуються внаслідок високої температури обробки. Достатньо додати воду, і за кілька хвилин ви повернете продуктам їхній початковий вигляд.

Смак - вони смакують так само добре, як і свіжі. Сублімація видаляє воду, а не смак. Тому ліофілізовані продукти зберігають практично весь свій смак, вітаміни та поживну цінність.

Вага - важать менше, ніж свіжі. Завдяки сублімації продукти позбавляються 98% води. Це значно знижує вагу, що полегшує поводження з ними та зменшує витрати на транспортування. Наприклад, 10 кг полуниці важать лише 1 кг після сублімації - одну десяту своєї початкової ваги! Однак вони можуть швидко регідратуватися до своєї початкової ваги.
Тривалий термін зберігання – сублімовані продукти можна зберігати кілька років за кімнатної температури без будь-якого псування або втрати якості. Гарантійний термін 7 років від дати виготовлення.

Низькі витрати на зберігання - оскільки їх можна зберігати за кімнатної температури, вони не потребують дорогих холодильних чи морозильних складських приміщень, тому зберігання є набагато дешевшим