Тікка масала вегетаріанська з рисом Summit To Eat 121g/605kcal

Овочева Tikka Masala з рисом — це смачна страва, яка передає суть традиційної індійської кухні в легкому та компактному пакованні.

Страва містить ситну суміш овочів, як-от зелена квасоля, болгарський перець та солодка кукурудза, і все це огорнуто насиченим, ароматним соусом tikka masala, виготовленим із суміші спецій, зокрема кмину, коріандру, куркуми, гарам масали та імбиру. Соус вершковий та ніжно пряний, з легкою гостротою перцю чилі.

Рис пухкий та духмяний і слугує ідеальним гарніром для вбирання ароматного соусу tikka masala. Процес ліофілізації зберігає смак, текстуру та поживні речовини страви, тому це ідеальний вибір для кемпінгу, туризму або аварійного запасу продуктів. Достатньо лише регідратувати страву гарячою водою, і вона готова до споживання, пропонуючи смачну та ситну їжу з усіма яскравими смаками індійської кухні.

На 100 г ліофілізованого продукту було використано свіжі інгредієнти:
томати, концентрований томатний сік, цибуля, 40 г болгарського перцю (червоний, жовтий, зелений), 40 г зеленої квасолі, вершки (молоко), 29 г кукурудзи, 26 г цвітної капусти, 23 г рису, ріпакова олія, 16 г пасти tikka masala (оцет, ріпакова олія, томатне пюре, імбир, коріандр, цукор, мелений коріандр, гарам масала (кмин, чорний перець, коріандр, кардамон, кориця, мускатний горіх, гвоздика)), паприка, морська сіль, сухе молоко, концентрат лимонного соку, мелений кмин, куркума, мелений пажитник, зелений кардамон, мелений чилі, лаврове листя, часник, кукурудзяний крохмаль, червоний чилі. Алергени виділено жирним шрифтом.

Приготування:

1. Відірвіть край пакета.
2. Вийміть пакетик-поглинач вологи.
3. Залийте гарячою водою 90-100 °C (мале паковання 230 мл, лінія F / велике паковання 380 мл, лінія C) та перемішайте.
4. Закрийте пакет і залиште вміст регідратуватися.
5. Через 8 хвилин перемішайте, за потреби приправте, і готово!

Страву можна споживати безпосередньо з пакета або за потреби подавати на тарілку.

Без використання штучних консервантів:

Завдяки використанню переважно натуральних інгредієнтів замість штучних добавок, страви Summit to Eat мають чудовий природний аромат.

Які переваги ліофілізованих (сублімованих) продуктів?

Зовнішній вигляд — ліофілізовані (сублімовані) продукти зберігають свою початкову форму та структуру, на відміну від висушених на повітрі продуктів, які зменшуються та зморщуються внаслідок високої температури оброблення. Достатньо додати воду, і за кілька хвилин ви повернете продуктам їхній початковий вигляд.

Смак — вони смакують так само добре, як свіжі. Ліофілізація видаляє воду, а не смак. Тому ліофілізовані продукти зберігають практично всі свої смакові властивості, вітаміни та поживну цінність.

Вага — важать менше, ніж свіжі. Під час ліофілізації з продуктів видаляється 98 % води. Це суттєво зменшує вагу, що полегшує поводження з ними та знижує витрати на транспортування. Наприклад, 10 кг полуниці важать лише 1 кг після ліофілізації — одну десяту своєї початкової ваги! Однак вони можуть швидко регідратуватися до своєї початкової ваги.

Тривалий термін зберігання — ліофілізовані продукти можна зберігати кілька років за кімнатної температури без жодного пошкодження чи псування. Гарантійний термін 7 років від дати виробництва.

Низькі витрати на зберігання — оскільки їх можна зберігати за кімнатної температури, вони не потребують дорогих холодних або холодильних складських приміщень, тому зберігання є значно дешевшим.

Дані в таблиці ПАРАМЕТРИ відповідають значенням одного паковання:

Параметри