Вегетаріанське халапеньо з рисом Summit To Eat

Довгозернистий рис (23%) / червона квасоля (13%) / цвітна капуста (13%), перець (13%) / помідори (13%) / цибуля (10%) / томатне пюре, ріпакова олія, чорний гіркий шоколад (цукор, какао-маса, какао-масло, емульгатор, ванільний ароматизатор), паста Chipotle Chilli (мелений Chipotle, цукор, винний оцет, сіль), кукурудзяне борошно, сіль.

Приготування:
1. Відірвіть край пакета.
2. Вийміть пакетик із поглиначем кисню (негорючий пакетик, що містить оксид заліза та поглинає вологу).
3. Налийте в пакет гарячу воду (350 мл) та перемішайте.
4. Закрийте пакет і залиште вміст для регідратації.
5. Через 8 хвилин перемішайте, за потреби приправте.
Страву можна споживати прямо з пакета або за бажання подати на тарілці.
Без використання штучних консервантів:
Завдяки переважному використанню натуральних інгредієнтів замість штучних добавок страви Summit to Eat мають чудовий натуральний аромат.
Які переваги сублімованих продуктів?
Зовнішній вигляд – ліофілізовані (сублімовані) продукти зберігають свою початкову форму та структуру на відміну від продуктів, висушених на повітрі, які зменшуються та зморщуються внаслідок високої температури обробки. Достатньо додати воду, і за кілька хвилин ви повернете продукти до їхнього початкового стану.

Смак - вони смакують так само добре, як і свіжі. Сублімація видаляє воду, а не смак. Тому ліофілізовані продукти зберігають практично всі свої смакові якості, вітаміни та поживну цінність.

Вага - важать менше, ніж свіжі. Завдяки сублімації продукти позбавляються 98% води. Це значно знижує вагу, що полегшує маніпуляції та зменшує витрати на транспортування. Наприклад, 10 кг полуниці після сублімації важать лише 1 кг - одну десяту своєї початкової ваги! Однак вони можуть швидко регідратуватися до своєї початкової ваги.
Довгий термін зберігання – сублімовані продукти можна зберігати кілька років за кімнатної температури без будь-якого псування або втрати якості. Гарантійний термін 7 років від дати виробництва.

Низькі витрати на зберігання - оскільки вони можуть зберігатися за кімнатної температури, то не потребують дорогих холодильних або морозильних складських приміщень, тому їхнє зберігання є набагато дешевшим